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私的生活日記Ⅱ

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普段より充実しているパン生活

昨日は土曜日なのにリハビリがあり、朝9時からY先生。
土曜日のリハビリ室は基本一人勤務らしく、
スケジュールもゆったりしているのか1時間15分もしてもらえました。
してもらう、という言い方がふさわしい、自分ではほとんど動かせない膝。
膝だけではなく全身が固まっている体をそれこそ汗をかきながらほぐしていってくれます。

午後から母上に手伝ってもらって洗髪をしドライヤーを使っていたら、隣室のおばあさんの歩行リハビリのためにY先生が通りかかりました。
母上にも紹介したのち、髪が乾いたので部屋に戻ろうとしたところ、Y先生が
「時間あるのでもうちょっとやりましょうか」言ってくれ、二度目のリハビリ。
30分ほどやってくれたのですが、一日二度してくれることってあるんだなーとちょっとびっくりしました。
午前中とはそんなに変わりはなかったけれど、先生に動かしてもらう機会があるほうがいいに決まっているので嬉しかった。
I先生には悪いけれどずっとY先生ならいいのになぁ。

ここ一年以上、麺類は食べず、パンも小麦粉なので控え目にしてきましたが、ここ4ヶ月くらいは結構食べていました。入院してからは特に、テイクアウトできる美味しいものというのがなかなかないため、どうしてもパンを食べてしまう!
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同僚が差し入れてくれたグゥのパン。
後ろの紙袋はいうまでもなくHARBSでございます。
HARBSも三度も食べちゃったわ(^-^;)
一度目はロイヤルミルクティーケーキとクリームチーズのミルクレープ、二度目はミルクレープのみ、三度目はミルクレープとベイクチーズケーキ。

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時間が遅かったからいいのがなかってーん、と買ってきた同僚のグゥセレクトはバゲット(!)にアボカドと海老のカスクルート、いちじくのデニッシュ。どう食べてもベッド周りがパンくずだらけになるじゃないかー。
これは母上に持って帰ってもらって、来るときにバターとともに持ってきてもらいました。
やっぱりグゥはいつ食べても美味しいと思う。

お見舞いにいただいたパンがあまりにも美味しく、以前にも何度か食べたことがあったにもかかわらずあらためてその美味しさを実感したので、連れに買ってきてもらったパンたち。
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どんっ!とたっぷり買ってきてもらいました。

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卵サンド。
普通のゆで卵のマヨネーズ和えじゃなく、サラミっぽい(?)ものが入っていて、ちょっとひとひねりした香りが感じられる卵サンド。お気に入りのビクトリーとはまた違う、さっくりした食感のパン・ド・ミーは卵サンドに負けない良い風味がして美味しい。

手前の丸いサンドイッチは生ハムとゴルゴンゾーラ、マンゴーソースのサンドイッチ。
ゴルゴンゾーラは軽めのクリームにしているのでちょっとイメージしていたのとは違っていたけどこれも美味しい。でも480円なので、ここにしては結構いいお値段です。
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すっかり気に入ってしまったカスクルート。
ジャンボンフロマージュと名前だそう、ハムとチーズね(^-^)

左の白い紙袋に入っているのは2種のルヴァン。
焼き立て。

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先日お見舞いにいただいて、その美味しさにもう一度食べたい!と買ったりんごとレーズン、クリームチーズのルヴァン。最初半分予約していたのですが、もう一度電話して丸ごと一個予約。

りんごの香りがまず来て、そのあとでクリームチーズの酸味、レーズンの甘み。
ルヴァンのしっとりどっしりの噛み応えがすごく好きだ。
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他にどんなルヴァン地のものがあるか聞いて予約した、赤ワインに漬けたいちじくとレーズン、くるみとクリームチーズのルヴァン。
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たまらん美味しさ…もともとドライフルーツがたっぷり入ったハード系のものが大好きなんだけどこれもすっごく好み。

このワタクシでもまさかこれを一度に食べたわけじゃありませんのよ。
ちゃんと家に持って帰ってもらって、切り分けて冷凍して、少しずつ持ってきてもらっています(なんの言い訳)。

でももうなくなっちゃったの。
ということでまた予約しております(^-^)

そんなに動かないからこういう炭水化物は摂らないほうがいいに決まってるんだけどねー。
でもたまにはいいか、ストレス解消に。
入院しているほうがストレスないような気もしますが!

# by konejal8221 | 2019-04-21 08:49

オマール海老のパルマンティエ・トリュフをはさんだ鯛のポワレ、無角牛とホワイトアスパラのベアルネーズソース・タルトタタン 愛すべきお店(13)

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# by konejal8221 | 2019-04-20 08:46 | 外食

ロイヤルホテル メリッサ

火曜日から膝を曲げ始めましたが、かなり状態が悪いらしく、昨日の時点(術後2週間)で90度曲がっておくべきなのに、ほんの少ししか曲がらない。
担当のリハビリの先生が自分よりも経験のある先生に相談して、意見を聞いていた。
今日は担当の先生が休みなので、昨日のその経験のあるほうの先生に担当してもらうことになっていて、2時から行って来たが…
全く違う!技術の差がありすぎてそもそもの担当の先生になった私が不運だと思うくらい。

もともととても体が硬くて、体のどこかしらに力が入っているワタクシ。
いつもの先生(I先生とする)の場合、膝を中心に足しか触らないけれど、今日の先生(Y先生)は肩以下全身の調整をして、膝に戻るという感じ。
同じ動作をさせても、どこに力を入れるのか、どこを意識して上げるのかということを言ってくれる。
45分みっちりリハビリしてもらって先生も汗をかいていた。
明日土曜日もたまたまY先生がしてくれるのでとても嬉しい。

さて、種々の差し入れをいただいているワタクシですが、変り種を。
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ロイヤルホテル、メリッサのお惣菜たち。
鶏ムネ肉の茶そばサラダ、りんご酢豚、ナポリタン、ショーソン、チェリーデニッシュ、三色団子パン。

メリッサって昔一度買ったことがあるかなぁってくらいで、高島屋で見かけるだけの存在。
去年の7月くらいにロイヤルホテルのすし萬で夕食を食べた折、メリッサを覗いたけれど、結局なにも買わなかったし。ほぼ食べたことがないに等しかったのですが、こうやって入院しているといろんなものを食べられますなぁ(笑)

ちなみにこの方が手術日に持ってきてくださったのは、デパ地下で買った美々卯の松花堂弁当に湯葉あんかけうどん、ふわふわオムレツのせ和風海老ピラフ。
松花堂弁当は意外におかずがたっぷりと入っていて美味しかったけど、手術日なので写真はなし。
もちろん手術日に食べられるわけもなく、冷蔵庫に入れておいて次の日のお昼に母上といただきました。
冷蔵庫を稼動させたのはその一日のみ!
ワタクシ、このとき以外冷蔵庫もテレビも全く使っておりません。

昨日もボスが来て「暇でしょう~!」とテレビガイドを携えお見舞いに。
テレビカード買ってくるわね、と出て行こうとするので
「いいです社長!私テレビ見ないんで!!」と言ったのに、
「暇なときくらいテレビ見たらいいねん~」とカードを買ってきてくれました。
ええ人やなぁ…でも見てない(笑)

結構仕事をしているのです、病室で。
昨日一昨日なんて一日4~5時間やったんじゃないかしら。だから全然暇じゃないのよ。

メリッサのお惣菜、いただいておいてこんなことを言うのはなんですが、普通です(笑)
パンは母上に上げましたが美味しかったそう。
酢豚のりんごはきっと甘煮になったものがあるんだろうなと思う味。材料表にも「りんごシラップづけ」になっていたし。入力間違いじゃございません、「シラップ」と書いてあります(かえって好ましいけれど)。

リハビリ、まだまだ時間がかかって辛いだろうと思う。
元の通りになるのかどうかも今の時点ではわからないみたいで不安になってしまうけれど、気に病んでも仕方ない。
こうやって周囲の人によくしてもらって楽しく過ごせている入院生活を喜んでいます(^-^)

# by konejal8221 | 2019-04-19 18:41 | 外食

美味しいパンとともに

ブログをやっていてよかったなーと思うこと。
それは普通に生活していたら、決して死ぬまで出会うことがなかっただろうなという方とお知り合いになれること。出会った方となにかしら共通点があり、なのに全く違う世界に住んでいるという事実も、考えてみればすごいこと。
訪問人数がごく少ないワタクシのブログでも、気に入ってくださってコメントのやり取りから始まり、実際にお目にかかりお付き合いが続くというのはある意味奇跡的といってもいいのではないかと思います。

頻繁に会うわけではないし連絡するわけでもないけれど、なにかあったときやふと思い出したときに声をかけてくれる。
今回もブログで骨折のことを知り、なんとお見舞いに来てくださったのです!

5年ほど前に二度ほどお目にかかったその方。
去年の入院のときもコメントを下さり、年内に会えたらいいですねと言っていたのにお互いいろいろ忙しくタイミングも合わないまま…骨折(笑)
病院食の不味さをブログで切々と訴える(?)わがままなワタクシに、すごく美味しいパンを持ってきてくださいました!
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なんて美味しそう!
カスクルート、クロワッサン、タルトタタン風のパンペルデュ、クリームパンに蜂蜜!
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カスクルートのバゲット自体も美味しいし、このチーズの分厚さといったら!
ハムもたっぷりでいっぺんに心奪われましたわ。
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たっぷりのカラメルりんごがのったタルトタタン風のパンペルデュ。見えにくいですが向こう側にはマスカルポーネ!たまりませんっ。
こういう味に濃いミルキーなものを合わせるのって大好き。
それがちょっと酸味もあるマスカルポーネだなんて、なんてセンスがいいのかしらん。

え?よう見えへん?
蓋を取った画像がないのはですね、ワタクシがあとから食べる際、食べることにばかり気持ちがいって、写真のことをすっかり失念していたからなのですよ。

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とても層が美しいクロワッサン。
普段自らクロワッサンを買うときというのは母上のためにが多いのですが、ここのは食べずにはいられませんわ。
ちゃんと後から来た母上にもあげましたけど。
ついでに言うとちゃんとカスクルートも半分わけましたけど!!
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ワタクシが一番好きなクリーム、カスタードがたっぷりのクリームパン。
美味しいなー。幸せの味。

さらに言うと、母上にクリームパンも分けましたけど!!!
決してあげたくなかったなんていってるわけじゃないのよ、ごにょごにょ。

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ワタクシが大好きなメーカーの蜂蜜も。
シャテニエ、栗の蜂蜜です。
ここのはラベンダーやオレンジ、プランタニエール、アカシアは食べたことがあるのですけれど栗は初めて。
病室の引き出しに大事にしまってありますの。
今度バゲットとバターを持ってきてもらったときに食べてみようと思っております。

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そしてこのパン。
ワタクシがドライフルーツがたっぷり入ったハード系のパンが大好きというとこれを買ってきてくださいました。

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ルヴァン生地にたっぷりの煮りんごにレーズン、クリームチーズ。
女子なら嫌いな人はいないんじゃないかという組み合わせ。
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りんごとレーズンのルヴァンが焼き立てだったので、別の袋に入れてきてくださいました。
なんて細やかな気遣い。
焼き立てのパンを紙の袋に入れても、それをビニール袋に入れてしまったら蒸れるなぁといつも思うのです。
それをちゃんと通気性のある布袋に入れ替えて持ってきてくださるなんて。
こういう気遣い、好きだー。

りんごのパンペルデュも保冷剤を入れた保冷バッグに入れてきてくださったのです。
美味しい食べ物を吟味し、それを良い状態で食べてもらいたいという気持ちは、美味しいものが好きな人にしかわからない、そういう人だけがこういう配慮ができる、と思う。
マニュアルの配慮ではなく自分で考えることができる。

とても失礼なことかもしれないけれど、この焼き立てのルヴァンを「ここで一緒に食べませんか?」と提案し、飲み物も出せないのにその場でいただきました。
美味しかったー!ホントに美味しかった!

おしゃべりしていたらあっという間に半時間過ぎていました。
今度は外で会いましょうねと約束して、お帰りになられました。

美味しいパン、素敵な時間をくださりありがとうございました(^-^)

# by konejal8221 | 2019-04-18 08:26

至高のお弁当

年度末の3月31日、しかも日曜の朝、今から楽しく遊ぼうというときに左膝を複雑骨折するなんて、なんてかわいそう!
せっかく桜が綺麗で気候もよくてみんなお花見や行楽に出ているときに、病院にいなきゃいけないなんて寂しすぎる!
手術やリハビリの経験したことのないような痛みに耐えなきゃいけないなんて辛すぎる!

と思いっきり自分で哀れんでみましたけれど、こんな目も当てられない状態に置かれているワタクシゆえ、
本日は思いっきり自慢させていただきますわ!おーほっほっほっ!!
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なんとなくエヴァ・ガードナーのイメージで。
って言ってもだーれもわからないと思いますが。
ハリウッド黄金時代の女優さん。
ワタクシの好きなタイプの、セクシーで美人でグラマラスな女優さんよ。
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でもエヴァ・ガードナーのイメージはもうそこまで若くはない、ショートカットのこの感じなんだけど。
いずれにしてもリタ・ヘイワースと並んでワタクシの大好きな女優さん。
むこうでは少しエキゾチックな顔という捉え方をされていて、確かに角度やメイクによっては、外国人にとってはそうなんだろうなぁと思わせるところも。

なんとなく母方の祖母に雰囲気が似ているのですよ。
祖母は界隈では評判の美人だったそうです。遺伝子が途切れたのが残念ですが。

本日のお題とは全く違う方向に走っていってしまいました。

そう、先週。
ワタクシ、こんな素晴らしいお弁当を頂戴いたしました!
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めーっちゃ綺麗!素晴らしすぎる!
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巻き戻し。最初からいきましょう。
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発泡スチロールと紙で出来ているとは思えないお弁当箱。
一辺23~24㎝くらいはあったでしょうか。
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なんて美しいのでしょう!
お弁当の蓋を取ったときの驚きと喜びと感動は言葉にはできませんわ。

ちなみにワタクシのもうひとつの想い出のお弁当は、小学校の修学旅行のお昼ご飯にと母上が持たせてくれた、たっぷり栗が入った栗ご飯とおかずのお弁当。おかずは覚えていないんだけど、開けたときの栗ご飯の栗っぷり、食べているときの美味しさや満足感は覚えているのです。嬉しかったなぁ。
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ワタクシがいつかどんぶり一杯食べてみたいと夢見る鯛の子。
しっとりお出汁がしみていて、少し甘めの味付けがずばり好みでたまらなく美味しい。

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甲殻類、中でも海老好きのワタクシがとりわけ大好きな車海老。
こごみやタラの芽、木の芽の緑とのコントラストが綺麗。

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筍、その左に隠れているのは美味しい霜降りの牛肉の炭火焼き。
ちらっとしか見えていませんが4切れも入っているのです!
筍も香り高く食感も抜群。
右手前は白身魚(鯛と思う)に味付けして焼いたもの。
お花見に出られないワタクシのために、ラディッシュを桜に見立ててくださっているのです。

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脂ののった鮭の柚庵焼きの美味しいこと!
左の稚鮎の唐揚げも大好き!
筍の木の芽和えも右手前のホタルイカとわけぎのぬたも、これがお弁当に入っているとは思えないすっきりした味。

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反対側から見た図。
下にはわさび菜のおひたしが隠れていたり、右端の菜の花の茹で加減が抜群だったり。
小さな喜びもちりばめられています。

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こちらのほうは美味しい美味しいちらし寿司なのです。
車海老、穴子、干し椎茸の含め煮、錦糸卵、山菜や薄紫の小さなお花。これは何のお花かしら?
紫蘇の花がちょっと大きくなったもの?

ちらし寿司は具の豪華さにまず目を奪われますが、下のシャリが肝心。
そのシャリもワタクシの好みにぴったりの、少し甘め酸っぱめの加減でめちゃくちゃ美味しい。
細かく切った椎茸や木の芽などが混ぜてあり感動ものの美味しさでございます。
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いいんでしょうか、こんな幸せ。
できることならこれを独り占めしたかったのですけれど、毎日お見舞いに来てくれる母上と分けていただきました。
ワタクシ、食欲のみで成り立っている食い意地の張ったオンナですので、おかずを分け合って食べているときは、
「これ、一人で食べたかった…」などと親不孝なことをつぶやいておりましたが、
全部食べた後はお腹いっぱい!
ちらし寿司もたっぷり入っており、ゆうに二人前はありました。

こんなお弁当をいただけるなんてなんて幸せなんでしょう!
毎日忙殺されているといっていいくらいの忙しい方なのに、心尽くしのこのお弁当を作り、みずから届けてくださるなんて…

本当に本当にありがとうございました。
一生の思い出になるお弁当です。

# by konejal8221 | 2019-04-17 10:14 | 外食